Aprende hacer tu propio Pan de masa madre sin gluten
ESTE TALLER ES PARA TI, SI
Comes pan sin gluten por motivos de salud o decisión personal
Te encanta la cocina y deseas aprender a hacer pan sin gluten con masa madre
No te gusta cocinar, pero quieres aprender hacer tu propio pan porque no has encontrado un pan sin gluten que te guste.
QUÉ APRENDERÁS
A elaborar tu propia masa madre, a refrescarla y mantenerla
Los fundamentos básicos de la fermentación, la técnica en torno al amasado, la temperatura de la masa y la cocción.
A hacer pan desde cero y ejercitar tu creatividad para experimentar con distintas harinas y divertirte en casa
FORMATO
El curso se impartirá en vivo por zoom durante dos días.
Día 1: Elaborarás tu masa madre. Te acompañaré durante el proceso de fermentación de 11 días por WhatsApp hasta que lo consigas. (Duración 1.5 horas)
Día 2: Después de fermentar la masa madre por 11 días, elaborarás tu propio pan. Te guiaré paso a paso. (Duración 2 horas)
QUÉ APRENDERÁS A elaborar tu propia masa madre, a refrescarla y mantenerla Los fundamentos básicos de la fermentación, la técnica en torno al amasado, la temperatura de la masa y la cocción. A hacer pan desde cero y ejercitar tu creatividad para experimentar con distintas harinas y divertirte en casa